JÍDELNÍ LÍSTEK

POLÉVKA

Vývar z masa a kostí , kořenovou zeleninou a nudlemi

58 Kč

Zelná z uzeného masa

58 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík

276 Kč

Vepřový vrabec, bramborový knedlík , špenát

224 Kč

Hovězí guláš, bramboráčky, cibule

232 Kč

Plněné knedlíky uzeným masem zelí , smažená cibulka

224 Kč

Boloňské špagety , sýr grana padano

223 Kč

Vepřová játra ( sous – vide) restované na přepuštěném másle , hranolky , tatarská omáčka

218 Kč

Smažený kuřecí řízek, hranolky, mini salátek

235 Kč

SPECIALITY A GRIL

Vepřová krkovice na grilu, fazolky na slanině, americké brambory, česnekový dip

274 Kč

Grilovaný kuřecí steak, restovaná zelenina, pečené brambory grenaille, bylinkový dip

262 Kč

Hovězí flank steak , omáčka se zeleného pepře a smetany , steakové hranolky , salátek

347 Kč

Pomalu rožněná vepřová žebra , americké brambory , zelný salát , bylinkový dip

259 Kč

Pečená brambora s BBQ trhaným vepřovým masem sýrová omáčka , chipotlle majonéza

235 Kč

Marinovaný roastbeef , restované bramborové grenaille , holandská omáčka , salátek

259 Kč

Hovězí burger (chuck-roll) , sýr cheddar, salát, slanina, majonéza, americké brambory, tatarská omáčka

264 Kč

SALÁT

Caesar salát s listy římského salátu, grilovaným kuřecím masem, dresinkem s ančovičkami, opékaný toust

237 Kč

Grilovaný hermelín, pečená řepa, nakládaná cuketa, cherry rajče, baby špenát, dresing ze sezamového tahini, domácí cibulový chléb

225 Kč

DEZERT

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem

132 Kč

Pečený cheesecake s jablky , zakysanou smetanou a vanilkovou zmrzlinou

85 Kč

Zmrzlinový pohár s vanilkovou a čokoládovou zmrzlinou , lesním ovocem a šlehačkou

139 Kč

K PIVKU

Tatarský biftek ( namíchaný ) 6ks topinek

264 Kč

Nakládaný hermelín, pečivo

95 Kč