JÍDELNÍ LÍSTEK

POLÉVKA

Kuřecí vývar s masem , kořenovou zeleninou a nudlemi

58 Kč

Bramboračka s houbami

62 Kč

ZVĚŘINA

Svíčková venison (dančí kýta ) na smetaně, houskový knedlík

272 Kč

Jelení guláš zahuštěný perníkem , bramboráčky cibule, feferonka

237 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Vepřový vrabec, špenát , bramborový knedlík

224 Kč

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem , bílé kysané zelí, smažená cibulka

224 Kč

Smažený kuřecí řízek, hranolky, mini salátek

235 Kč

Vepřová játra (sous-vide) restovaná na přepuštěném másle , hranolky , tatarská omáčka

218 Kč

Konfitovaná husí ¼ , bílé kysané zelí , variace knedlíků

298 Kč

SPECIALITY A GRIL

Vepřová krkovice na grilu, fazolky na slanině, americké brambory, česnekový dip

274 Kč

Grilovaný kuřecí steak, restovaná zelenina, pečené brambory grenaille, bylinkový dip

262 Kč

Rump steak s omáčkou ze zeleného pepře , rukolový salátek , steakové hranolky

359 Kč

Vepřová kotleta ( sous –vide , šťavnatá) baby špenát ,žampiony, šťouchaný brambor , demi glace

246 Kč

Hovězí burger chuck- roll , sýr cheddar, salát , slanina , majonéza , americké brambory , tatarská omáčka

264 Kč

Gnocchi s kuřecím masem , brokolicí , sýr grana padano ( česnek, smetana)

238 Kč

Pečená brambora s BBQ trhaným vepřovým masem , sýrová omáčka , chipotlle majonéza

235 Kč

SALÁT

Caesar salát s listy římského salátu, grilovaným kuřecím masem, dresinkem s ančovičkami, opékaný toust

237 Kč

Grilovaný hermelín, pečená řepa, nakládaná cuketa, cherry rajče, baby špenát, ledový salát, dresing ze sezamového tahini, domácí cibulový chléb

225 Kč

DEZERT

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem

132 Kč

3Ks Domácí vanilkové lívanečky s pečenými jablky, vanilkovou zmrzlinou a zakysanou smetanou

115 Kč

K PIVKU

Tatarský biftek (namíchaný), 6 ks topinek

264 Kč

Nakládaný hermelín, pečivo

95 Kč